El tomate deshidratado es un producto de tomate especialmente procesado que elimina la humedad de los tomates a través de la deshidratación natural, secándolos. Este método de deshidratación conserva los nutrientes y el sabor de los tomates mientras extiende su vida útil.
Los gránulos de tomate deshidratados generalmente se fabrican cortando o cortando los tomates frescos y luego deshidratándolos colocándolos al sol o usando métodos de secado a baja temperatura. Durante este proceso, el agua en los tomates se evapora gradualmente, dejando rodajas o trozos de tomate secos.
Los granos de tomate deshidratados tienen un fuerte sabor a tomate y aroma al tiempo que son más ricos y masticables. Se puede usar como ingrediente, como hacer salsa de tomate, tomates secos, tomate en polvo, etc. Además, el polvo de tomate deshidratado también se puede usar como condimento para agregar sabor y textura a los alimentos.
Los tomates deshidratados naturalmente no contienen aditivos ni conservantes, lo que los convierte en una opción de comida saludable, conveniente y deliciosa.